Le secteur du retail s’est donné rendez-vous sur EuroShop pour discuter des nouvelles tendances et des technologies les plus prometteuses.
Retour sur les sujets qui nous ont le plus marqués :
Automatisation et personnalisation
La pénurie de compétences et la pression pour réduire les coûts face à l'inflation font de l'automatisation un thème fréquemment abordé cette année. Auparavant, l'accent était principalement mis sur les caisses, mais aujourd'hui, il est mis sur l'automatisation de tous les processus du magasin et sur l'association automatisation / personnalisation. Ainsi, les retailers peuvent créer une expérience plus adaptée aux attentes des client et augmenter les ventes. Forrester confirme cette tendance et estime que les retailers investiront davantage et de manière plus stratégique dans l'automatisation cette année.
Une chaîne de supermarchés allemande a partagé la manière dont elle travaille avoir des es magasins hautement automatisés. Une chaîne de magasins de proximité polonaise a également présenté comment elle met en œuvre des espaces de vente autonomes avec des solutions de paiements invisibles afin de créer une expérience d'achat aussi exempte de frictions que possible.
L'IA est désormais présente partout dans le magasin
Pour les retailers, l'IA n'est pas l'avenir, elle est le présent. Au salon de cette année, de nombreux exemples ont montré comment l'IA peut non seulement aider les caisses automatiques, mais aussi la prévention des vols ou le shopping assisté. Avec le big data, il est clair que l'IA peut faire une réelle différence dans l'efficacité des magasins.
Le développement de l'IA n'en étant qu'à ses débuts, l'accent a également été mis sur l'intégration de différentes solutions d'IA dans les magasins, afin de permettre une utilisation croisée et les corrélations possibles. Cela permettra aux retailers d'en apprendre davantage sur les clients et d’obtenir des métriques clés.
Vers des encaissements clients sans friction
Une grande partie des discussions concernant les paiements ont porté sur la façon dont les retailers peuvent les rendre aussi discrets, frictionless, que possible notamment en utilisant le paiement en espèces ou le « sans contact », les caisses automatiques basées sur la RFID ou les paiements invisibles. Presque tout le monde s'accorde à dire que les caisses en libre-service sont l'avenir.
Mais certains ont fait valoir que l'absence totale d’interactions n'était peut-être pas la bonne solution. Même si, par exemple, la pesée des articles au moment de l’encaissement peut être un moment de frictions importantes chez les clients, il n'est peut-être pas judicieux d'abandonner tous ces contrôles.
Selon eux, il s'agit de trouver le bon niveau d’interaction, celui qui est acceptable par les clients mais qui protège également les articles du point de vente. Selon certains, l'un des moyens d'y parvenir pourrait être l'utilisation de capteurs permettant aux magasins d'effectuer des contrôles tout en garantissant une expérience fluide pour le client.
Des équipements plus pérennes
Lors du salon, la durabilité a également été un sujet fréquent, certains estimant que les retailers doivent fusionner digitalisation et pérennité, par exemple en remplaçant les étiquettes de prix en papier par des étiquettes numériques connectées à des systèmes intelligents.
Les données en temps réel pour le commerce de détail physique ont également été abordées, avec des solutions permettant aux retailers physiques d'accéder au type de données que l'on ne voyait auparavant que dans le commerce électronique.
Bien que la pandémie n'ait pas été un sujet particulièrement brûlant, les discussions n'ont pas manqué. Certains ont fait valoir que les enseignements tirés de la pandémie pourraient être appliqués à l'avenir pour faire face à des épidémies de grippe régulières et similaires.
Les producteurs de systèmes de purification de l'air ont fait valoir que les solutions dans ce domaine pourraient être importantes à l'avenir pour garantir la sécurité des magasins.
Les salons tels qu'EuroShop jouent un rôle important en inspirant le secteur et en partageant les meilleures pratiques. Alors que les retailers sont soumis à une forte pression, les solutions présentées cette année ont montré qu’il existe encore beaucoup d’axes sur lesquels nous pouvons tous travailler.
Published March 6, 2023.
